Kış Hazırlıkları – Dondurucuda Sebze Saklama yazısına yapılan yorumlar

Yazar: Müjgan

Müjgan — Mon, 07 Nov 2011 23:55:10 +0000

Mine hanım güzel hünerlerinizi ve anlatımlarınızı uzun zamandır bazı nedenlerden dolayı okuyamamıştım şimdi okudum bu kış hazrılıkları ile ilgili benimde püf noktalarım var Allah kısmet eder inşallah seneye isterseniz uygularsınız .Ben kış hazırlıklarında bamyayı temizleyip güneşte hafif kuruyor kuruma tam sert olmayacak hava çok güneşli ise bir gün yetiyor hani zebzeler susuz kalınca kurur gibi öyle kurutup poşetlere koyup dondurucuda saklıyorum kışın nohutla ve bol domates püresi ile pişiriyorum hiç salyalanma olmuyor hemde bamyanın hacmi küçülüyor ama pişince eski halini alıyor tabi içine sarımsakta 5 veya 6 diş koyoyorum.Barbunyayı temizleyip poşetlere koyuyorum hiç bir işlemden geçirmiyorum doğru derin dondurucuya pişirecegim zamanda direk sıcak suya atıp 5 dak.kaynatıp bizde sası suyu deriz onu süzüyorum soğuk sudan geçirip pişiriyorum bu şekilde yapınca dolap kokusu gidiyor hemde kilolarca parbunya ile uğraşmıyorum.Biraz uzun oldu ama kusra bakman paylaşmak istedim sağlıcakla kalın.

Yazar: yeşim

yeşim — Thu, 29 Sep 2011 05:20:28 +0000

minecim merhaba canım…
nasılsın…
ne güzel lezzetler hazırlamışsın.afiyet şifalar olsun.Raabim sağlıkla yemeyi nasip etsin…çok öpüyorum canım.sevgilerimle…

Yazar: şule

şule — Wed, 28 Sep 2011 12:02:17 +0000

taze fasulyelerin muhteşem görünüyor öyle etli fasulye bulsam hiç durmam hemen alırım. benim en büyük sıkıntım yakınlarımda bir yerde pazar yok. gitsem de seçip beğenip alsam. şimdiden afiyet olsun canım size 🙂

Yazar: Reyyan

Reyyan — Wed, 28 Sep 2011 07:32:40 +0000

bizim evde yaz ayında o kadar çok asulye pişerki vücudun bütün stokları fasulye dolar elhamdulillah

kışın da diğer sebzelere yer verelim diye biz fasulyeyi yazdan yaza yeriz 😀

Yazar: mine

mine — Wed, 28 Sep 2011 06:37:31 +0000

Urfa Tutkunu yorumuna yanıt olarak.

Aslıhan cım,
Daha dün konuştuk, halam da annen gibi taze fasulyeleri kavurarak dondurucuya koyuyormuş. Her iki türlü de olabiliyor. Evet ben de gelin ayşe ismini ilk defa duydum, fasulyeleri satan çiftçinin hayal gücü olabilir mi?? sevgilerimle…

Yazar: Urfa Tutkunu

Urfa Tutkunu — Wed, 28 Sep 2011 06:13:26 +0000

Annem de bu yıl oldukça fazla taze fasulye koydu dondurucuya. Ama o hafif kavuruyor. Sarartıyor da diyebiliriz. Ardından domateslerini de atıp bir iki çeviriyor ve işlem tamam.
Ayşe kadın fasulyeyi duydum ama gelin Ayşe’yi ilk defa duyuyorum. İsminden dolayı Ayşe kadın biraz geçkin ve gelin Ayşe daha mı taze oluyor acaba diye düşündüm 😀
Ellerine sağlık Ablacım.

Yazar: zeymuran

zeymuran — Wed, 28 Sep 2011 05:16:22 +0000

ne güzel faydalı bılgıler vermıssın canım kışa sebze saklamak ısteyenlerın çok işine yarayacak afıyetle yersın inşallah …

Yazar: derya

derya — Wed, 28 Sep 2011 05:13:24 +0000

Mine’ciğim hayırlı sabahlar kışlıklar harika afiyetle tüketin inşallah ellerine,emeğine sağlık.Yüksel
Pastacılık en uygun yerlerden birde dediğim gibi Mısır Çarşısı süper:)))Fiyatlar harika burda şeker hamuru 20 lira yarı yarıya:)))Helal olmasıda önemli tabii çok sevindim öpüyorum…