Ayşegül Hanım,
Çok teşekkürler ziyaretiniz ve güzel yorumunuz için 🙂 Bu tarifi verdiğim bütün arkadaşlar çilek marmelatı tarifinden çok memnun kaldılar. Hatta artık çilek reçeli yapmıyoruz, hep marmelat yapıyoruz diyenler bile oldu 🙂 Bütün reçellerde ben doğal rengin korunması için çok uzun süre pişirilmesine karşıyım. Eğer şeker miktarı yeterince ilave edilmişse, az şeker konmamışsa bozulma ihtimali de ortadan kalkıyor. Ama yine de en güzeli reçeli çok yaptıysanız, sıcakken orta ya da küçük boy kavanozlara koyarak kaynar suda bekletilmiş kapağını sıkıca kapatmanız ve soğuyana kadar ters çevirerek bekletmenizdir. Böylece reçel hava almayacağı için her ortamda güvenle saklanabilir. Çabuk bitmeyen yarım kalmış reçel kavanozları görüntüsünden de kurtulmuş olursunuz:) Sevgilerimle…

sitenizi yeni keşfettim, bahçe de çilek fotoğrafları ne kadar güzel. Çilek marmelatını bu sabah yaptım, rengi muhteşem oldu, sanırım sizin tavsiyenize uyarak kısa süre kaynattığım için. Annem bizde misafirdi, o da bayıldı çilek marmelatına 🙂 Tebrik ediyorum, çok güzel ve özgün bir site olmuş, ellerinize sağlık.