hamur açma Archives - Kemalpaşa Tatlısı - Pratik Lezzetli Güncel Tarifler https://kemalpasatatlisi.com/etiket/hamur-acma/ Pratik, lezzetli, Güncel, Resimli, Pasta- Yemek- Kurabiye-Tatlı Tarifleri Wed, 04 Apr 2018 08:35:23 +0000 tr hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.1 Elde Açma Kıymalı Kol Böreği https://kemalpasatatlisi.com/elde-acma-kiymali-kol-boregi/ https://kemalpasatatlisi.com/elde-acma-kiymali-kol-boregi/#comments Sat, 27 Sep 2014 20:59:13 +0000 http://www.kemalpasatatlisi.com/?p=2330   Hafta sonu kahvaltısı için, elde açma kıymalı kol böreğinden daha güzel ne olabilir ki? Hazır yufka hayatımıza bu kadar girmişken, kolaylığı ve pratikliği tartışılmazken, bir saat uğraşıp da hamur açmaya mı çalıştın? Diye soranlara sanırım cevabım şu olurdu: -Daha önce el açması ve evde yapılmış börek hiç yediniz mi? 🙂 İnanıyorum ki, tadını bilenler zahmetine kolayca katlanılabileceğini de biliyorlardır. Elde […]

The post Elde Açma Kıymalı Kol Böreği appeared first on Kemalpaşa Tatlısı - Pratik Lezzetli Güncel Tarifler.

]]> https://kemalpasatatlisi.com/elde-acma-kiymali-kol-boregi/feed/ 50 Dilber Dudağı Tatlısı https://kemalpasatatlisi.com/dilber-dudagi-tatlisi/ https://kemalpasatatlisi.com/dilber-dudagi-tatlisi/#comments Thu, 25 Aug 2011 01:53:13 +0000 http://www.kemalpasatatlisi.com/?p=4374 Bayram için tatlı tariflerine devam ediyorum.  Dilberdudağı, hamur açma konusunda biraz tecrübeliyseniz kolayca yapabileceğiniz bir tatlı. Hamur tatlılarında birçok püf nokta var ve birden fazla adımı başarıyla geçmeniz gerekiyor. Hamurunuz çok güzel açıldı, güzel pişti ama şerbetini tam kıvamında yapamazsanız, istediğiniz sonuca ulaşmanız mümkün değil. Bu nedenle önceleri tatlı yaparken yarım ölçülerle denemenizi tavsiye ederim. Hem malzeme açısından hem de […]

The post Dilber Dudağı Tatlısı appeared first on Kemalpaşa Tatlısı - Pratik Lezzetli Güncel Tarifler.

]]> https://kemalpasatatlisi.com/dilber-dudagi-tatlisi/feed/ 14 Elde Açma Mantarlı Börek https://kemalpasatatlisi.com/elde-acma-mantarli-borek/ https://kemalpasatatlisi.com/elde-acma-mantarli-borek/#comments Wed, 10 Nov 2010 20:45:12 +0000 http://www.kemalpasatatlisi.com/?p=2835   Arkadaşlar, bu gerçekten yapımı ile ve içinde kullandığım çam mantarı ile özel bir börek oldu. Elde açma börekler artık mutfağımın klasiği haline geldi diyebilirim. Her seferinde biraz daha ustalaştığımı ve daha kısa sürede yaptığımı hissediyorum. Böreği daha masum hale getirmek için bu kez hamur katlarında sadece zeytinyağı kullandım. Eğer tereyağı kullanmak istemezseniz, zeytinyağı ile de çok güzel oluyor. Belki […]

The post Elde Açma Mantarlı Börek appeared first on Kemalpaşa Tatlısı - Pratik Lezzetli Güncel Tarifler.

]]> https://kemalpasatatlisi.com/elde-acma-mantarli-borek/feed/ 6 Kolay Su Böreği https://kemalpasatatlisi.com/kolay-su-boregi/ https://kemalpasatatlisi.com/kolay-su-boregi/#comments Fri, 13 Aug 2010 02:22:35 +0000 http://www.kemalpasatatlisi.com/?p=1617 Su böreği yapmak artık çok kolay, markette satılan “su böreği yufkası alınıp,” sevinerek eve gidilecek ve paketin üzerinde yazılanlara göre börek 10-15 dakika içinde fırına verilecek. Bu böreğin hikâyesi böyle başladı; aslında su böreğini güzel yaptığımı söylerler. Yıllar önce arkadaşımın aşçı olan eşi öğretmişti bize uygulamalı olarak. Su böreği, elde açılması gereken hamuru ile ve suda ön pişirme yöntemi ile […]

The post Kolay Su Böreği appeared first on Kemalpaşa Tatlısı - Pratik Lezzetli Güncel Tarifler.

]]> https://kemalpasatatlisi.com/kolay-su-boregi/feed/ 14 Bursa Mantısı https://kemalpasatatlisi.com/bursa-mantisi/ https://kemalpasatatlisi.com/bursa-mantisi/#comments Mon, 28 Jun 2010 04:21:04 +0000 http://www.kemalpasatatlisi.com/?p=1172 Gerçek tavuk suyu ve tavuk eti ile yapılan, Bursa yöresine ait harika bir tepsi mantısı tarifi paylaşmak istiyorum bugün. Marketlerde hazır mantılar satılmıyorken ve hazır tavuklar hayatımıza henüz girmemişken; babaannem özel günlerde, özel misafirler için bu mantıyı yapardı. İlk hamur denemelerim, onun yanında bana verilen küçük bir hamur parçası ile olmuştu. Babaannem mantı hamurunu açar, küçük karelere keser, annem ve […]

The post Bursa Mantısı appeared first on Kemalpaşa Tatlısı - Pratik Lezzetli Güncel Tarifler.

]]> https://kemalpasatatlisi.com/bursa-mantisi/feed/ 19