kapya biber Archives - Kemalpaşa Tatlısı - Pratik Lezzetli Güncel Tarifler

Kış Hazırlıkları – Dondurucuda Sebze Saklama

mine — Tue, 27 Sep 2011 22:13:37 +0000

Eskiden konserve yapımı en önemli kış hazırlıklarından biriydi, şimdi dondurucular sayesinde mutfakta işimiz kolay. Mevsiminde yetişen sebzeleri kısa sürede ve kolayca sağlıklı bir şekilde saklayabiliyoruz. Sebzeleri dondurarak saklama diğer saklama yöntemlerine göre daha sağlıklı. Tabi bazı noktalara dikkat etmek gerekiyor; Öncelikle mevsiminde yetişmiş, taze ve kaliteli sebze kullanılmalı, Şoklama işleminden sonra vakit geçirmeden dondurucu poşetlerine konularak dondurucuya yerleştirilmelidir. Dondurucu paketlerine […]

The post Kış Hazırlıkları – Dondurucuda Sebze Saklama appeared first on Kemalpaşa Tatlısı - Pratik Lezzetli Güncel Tarifler.

Kış Hazırlıkları – Kapya Biber

mine — Mon, 26 Sep 2011 06:28:28 +0000

Kış hazırlıklarına dalmış durumdayız çoğumuz değil mi? Aslında bu yıl biraz geç kaldım, bayramdan sonra tatil, sonra çocukların okul hazırlığı derken, havalar bu hafta birden serinledi, domates, biber bulamayacağım diye panik yaptım. Neyse ki, dün özel toplanmış salçalık domatesler ve kaypa biberler geldi. Özel diyorum çünkü yaklaşık 25 kiloluk domates kasasının içinden sadece çürük olduğu için 1 tane domates […]

The post Kış Hazırlıkları – Kapya Biber appeared first on Kemalpaşa Tatlısı - Pratik Lezzetli Güncel Tarifler.

Sirkeli Kaynatma Turşu Yapımı

mine — Sun, 25 Sep 2011 06:11:29 +0000

Çok çeşitli malzemeler ile yapılabilecek kaynatma kolay turşu tarifi vermek istiyorum bugün. Üstelik beklemeden 1-2 gün içinde yemeğe başlayabilirsiniz. Ben kırmızı kaypa biberler ile yaptım, içine birkaç tane kornişon salatalık ve havuç ilave ettim, renk olsun diye. Yeşilbiber ve lahana ile de çok nefis oluyor. Sevgili arkadaşım Cahide ‘nin yaptığı gibi. İçine konulan malzeme sizin damak tadınıza kalmış. Daha […]

The post Sirkeli Kaynatma Turşu Yapımı appeared first on Kemalpaşa Tatlısı - Pratik Lezzetli Güncel Tarifler.