Milföy Tarifleri
Sevgili Arkadaşlar, milföy hamuru ile pratik börekler hazırlamak pazar kahvaltıları için hem kolay hem de ideal bir çözüm.
Ayrıca bol kalorili hamur işlerini sadece sabah kahvaltısında tüketmek gerektiğine inanıyorum, bazen uygulamakta zorluk çeksem de, bu bilinen bir gerçek…
Milföy börekte iç harcı olarak haşlanmış patates kullandım, içine peynir rendesi ve baharatlar ilave ettim. Milföy böreğini görsel olarak farklı kılan bu tarif aynı zamanda hamurun içinin de tamamen pişmesini sağlıyor. Bazen dışı kızaran ama içi tam anlamıyla pişmeyen milföy böreklerle sanırım karşılaşmışsınızdır, oysa bu şekilde milföy hamurunun üstü,altı, içi kısacası her tarafı mükemmel şekilde pişiyor ve çıtır çıtır oluyor.
