İslim Kebabı ( Köfteli Patlıcan Kebap )
Kızartılmış patlıcan dilimlerine sarılan köfte; diğer adıyla islim kebabı tarifini paylaşmak istiyorum bugün. Ramazan Ayında iftar menülerine çok yakışacak, misafirleriniz için yapacağınız harika lezzette bir tarif bu; yapımı biraz zaman alıyor ama kesinlikle zor değil.