Şeftalili Kolay Kek

 

Geçen hafta alınan şeftaliler biraz sert olunca evde kimsenin canı yemek istemedi. Sonunda bir kısmı kek yapılarak değerlendirildi, diğerleri de harika bir şeftali reçeline dönüştü.

Meyveli keklerde, kekin çok fazla kabarmış olmasını istemiyorum, kekin yoğunluğu içinde meyve tadı kaybolmamalı, daha çok meyve hissedilmeli ama yumuşak bir kek katı da ona eşlik etmeli.

Devamını Oku

Çikolatalı Makaron

 

      Makaron yapmaya defalarca niyetlenmiş, tarif defterime ayrıntılarıyla yazmış ama bugüne kadar bir türlü cesaret edememiştim. Sanki makaron yapmak, bir sınavdı ve başarıyla yapanlar bir üst sınıfa geçecekti.

        Bugün makaronlar fırında pişerken eteklerinin oluştuğunu gördüğümde sınavı başarıyla verdiğimi hissettim, akşam eşime tattırdıktan sonra, ilk yudumda“Çok güzel” ve ikinci yudumdan sonra, ben bir şey demeden “tatları çok nefis olmuş” demesi ise makaron hikayelerinin bizim evde de başladığını gösteriyordu.

Devamını Oku