Tavuklu Elbasan Tava

 

Çok lezzetli ve pratik bir tavuk yemeği öğrenmeye hazır mısınız? Tavuklu elbasan tava, şimdiki !! tavuk etlerinin kolayca pişmesi sayesinde mutfakta kısa sürede servise hazırlanabilecek bir tarif.

Aslına bakarsanız mutfağımda tavuk etine çok fazla yer vermek istemiyorum. Her ne kadar Urfa Tutkunu- Aslıhan kardeşimin Erpiliç ile ilgili verdiği bilgilerden sonra, kuru yolma dışında daha kolay bulunabilen Erpiliç almaya başladım. Ama yine de birkaç ayda büyüyen ve bu kadar kolay pişen tavuk etleri ister istemez beni tedirgin ediyor.

Devamını Oku

Yalancı Kalamar

Kasım ayında haftaya güneşli bir günle başlamak ne güzel değil mi? İnşaallah bütün hafta böyle devam eder. Hava kapalı olduğunda mutfakta iş yapmayı hiç sevmiyorum, özellikle yaptığım tariflerin fotoğraflarını çekerken ışık yetersiz geliyor ve güzel çıkmıyor. Güneşin bu nedenle benim için önemi büyük 🙂

Devamını Oku

Mutfakta Hayatı Kolaylaştırıcı Çözümler

 

Biz hanımların, her zaman sorumluluğumuzda olan bir mekan var, mutfak… İş hayatında olalım ya da olmayalım çok fark etmiyor. Hele bir de dengeli ve sağlıklı beslenmeleri için çırpındığımız çocuklarımız varsa, hiç kurtuluş yok 🙂

Yazın domates, salatalık doğramakla kısmen de olsa kolaylaşan salata yapımı, sonbaharda; marulların, havuçların, taze soğanların çıkması ile benim için vakit alan ve oyalayıcı bir hale dönüştü.

Devamını Oku