Kemalpaşa Tatlısı – Pratik Lezzetli Güncel Tarifler
Pratik, lezzetli, Güncel, Resimli, Pasta- Yemek- Kurabiye-Tatlı Tarifleri
Umarım sevdiklerinizle paylaştığınız harika bir bayram tatili geçirmişsinizdir. Şimdi güzel anıları, bayram fotoğraflarını ve büyüklerin dualarını toplayıp eve dönme vakti.
Bu yaz bahçe fotoğraflarına çok yer veremedim, aslında arşivde onlarca fotoğraf var ama onları düzenlemek ve seçim yapmak gerçekten uzun zaman gerektiriyor.
Bugün ilk defa denediğim uzun kabak dolmasını ailecek severek bitirdik. Uzun kabak, yaşadığımız Marmara bölgesinde pek yetişmeyen bir sebze. İç Anadolu da, özellikle Konya da çok seviliyor.
Bizim uzun kabaklarla tanışmamız, Bahçeye farklı sebzeler ekmeye meraklı olan babam sayesinde oldu. Hatta geçen yıl, uzun kabaklar zamanında koparmadığımız için büyüdüler büyüdüler ve dev gibi oldular, sonuçta değerlendiremedik. Bu yıl annemle elimizi çabuk tutup, fazla büyümeden kopartıyoruz, yemeğini ya da dolmasını yapıyoruz. Bildiğimiz küçük kabağa göre, dışı biraz sert ve tam aksine içi de daha yumuşak.
Bahçede hayat büyük bir hızla ve ahenkle, mükemmel bir şekilde devam ediyor. Baharda ekilen küçük fideler ve tohumlar büyüdü, çiçeklendi… Şimdi bütün gayretle dallarındaki meyveleri, sebzeleri olgunlaştırmak için çabalıyorlar. Bazen onlara ayak uydurmakta zorlanıyoruz. Bir gün toplamayı unutsak, kabaklar büyüyor, bamyalar kartlaşıyor.