Yoğurtlu Kırmızı Biber Salatası

 

Salçalık biber veya yağlı biber diye adlandırılan etli kırmızıbiberleri fırında közleyerek yaptığım, yoğurtlu kırmızıbiber salatası var bugün tarif defterimizde…

Közlenmiş biber, yeşil ya da kırmızı fark etmez, evde en sevdiğim yiyeceklerden biridir. Toprak ekmek fırınlarında odun közünde pişirilmiş olmasa da, onun tadını bulmaya çalışmak ne kadar boşuna olsa da, hiç yoktan iyidir değil mi efendim?

Devamını Oku