Fırın Yemekleri – Palamut
Sonbahar tam da balık mevsimi; her balıkçı tezgahında özellikle palamut balığının bolluğu dikkat çekiyor. Daha önceki yıllardan farklı olarak bu yıl palamut stokladım 🙂 Dondurucuda sanırım yirmiye yakın palamut balığı var. Size de tavsiye ederim, tıpkı yaz sebzeleri gibi palamut balığının da mevsimi geçiyor. Bol ve ucuz olduğu zaman alıp stoklarsanız, kışın balık sıkıntısı çekmezsiniz!