Kemalpaşa Tatlısı – Pratik Lezzetli Güncel Tarifler
Pratik, lezzetli, Güncel, Resimli, Pasta- Yemek- Kurabiye-Tatlı Tarifleri
Birkaç yıl önce keşfetmiştik; kasım ayı başlarında Su uçtu şelalesine giden köy yollarında davulga meyveleri oluyor. Ormanda yetişen bu kırmızı göz alıcı meyvelerin tadı da çok güzel, doğal olarak yetişmesi ayrı bir özellik, şifa niyetine diyerek bir iki tane yedikten sonra, daldaki bütün davulgaları toplamak, bununla da yetinmeyip, ormanda davulga keşfine çıkmak, işten bile değil 🙂
Fok balığı kurabiyelerini ilk gördüğüm günden beri yapmak istiyordum. Hafta sonu hem Mustafa yı oyalamak adına hem de meraktan, beraberce kolları sıvadık.
Her ikimiz için de çok eğlenceli, benim için ayrıca öğretici bir deneme oldu. Sadece; tereyağı, pudra şekeri ve un ile yapılan kurabiye hamurunun ne kadar da nefis bir tada sahip olabileceğini anladım. Oysa şimdiye kadar içinde bu kadar yağ olan hiçbir tarifi denememiştim 🙁
Çocukların doğum günü için, doğum günü pastasını bu yıl da evde yaptım. Her ne kadar hazır pastalar kadar düzgün olmasa da, lezzet açısından çok daha iyiydi diyebilirim.
İstek (Bahadır ın) üzerine, iki katlı iki adet pasta yaptım. Birinci katı oluşturan pandispanyaları vakit kazanmak için hazır aldım. İkinci katı oluşturan pandispanyaları evde yapıp kalp kalıpta pişirdim.
Kremalı pastalara kim hayır diyebilir? Diyet yapanlar, şeker hastalığı olanlar, pasta sevmeyen küçük azınlığa dâhil olanlar… İlk aklıma gelenler bunlar; bir de benim gibi dışarıda bilmediği yerlerden pasta ya da yiyecek herhangi bir şey alamayanlar var. Kabul günlerimizin vazgeçilmez lezzetlerinden Diyet yapanlar, harika bir pasta karşısında acaba diyetlerini unutur mu?