Etiket: irmik

Höşmerim Tatlısı (Höşmelim Tatlısı)

Yorum Yazın

Höşmerim tatlısı, taze tuzsuz peynir ile yapılan harika bir lezzet. Ana malzeme olan, koyun sütü İle mayalanmış taze peynir olmadan gerçek bir höşmerim yapılamaz. Koyu sütü ise mevsimsel olarak çıkar, şimdi kuzular doğduğu için koyun sütü bulmak mümkün. Koyun sütünün olmadığı kış aylarında höşmerim tatlısı da doğal olarak yapılamaz. Her zaman markette var dediğinizi duyar gibiyim; bu verdiğim bilgilerden sonra onların gerçek höşmerim tatlısı olup olmadığına siz de karar verebilirsiniz.

Devamını Oku

Kolay Revani (Sünger Tatlısı)

Yorum Yazın

  

       Şerbeti, kaynatılmadan yapılan bir tatlı hiç denemiş miydiniz? Revani görünümünde ama revani gibi ağır değil, sünger gibi yumuşak ve hafif, üstelik yapması da, yemesi de çok kolay…

       Yıllar önce Dursunbey de Aynur Abla dan aldığım bu tarifi evde herkes çok sever. Şeker miktarı bütün şerbetli tatlılarda olduğu gibi gözünüzü korkutabilir. Ama bardağın dolu tarafına bakacak olursanız; bu tarifte hiç yağ yok…

Devamını Oku

Sütlü İrmik Helvası Tarifi

Yorum Yazın

İrmik helvası her yerde, her durumda yapılacak kadar kolay bir tatlı. En önemli püf noktası, ağır ateşte sabırla irmiği kavurmak ve ölçüleri sizi hayal kırıklığına uğratmayacak bir tarif uygulamak.

Çok kalabalık misafire ikram etmeyeceksem, ben irmik helvasını her zaman 1 bardak irmikle yapıyorum. Böylece bıkmadan, sürüklenmeden taze taze tüketiliyor. Eğer başka tatlılar da araya girmişse o zaman da dondurucuda muhafaza edip,  canımız irmik helvası istediğinde çıkarıyorum.

Devamını Oku