Pazı Sarması (Lor peynirli)
Pazı sarması, asma yaprağından yapılan bildiğimiz yaprak sarması kadar bilinmiyor. Pazarda genellikle Karadenizli hanımlar sattığı için Karadeniz yemeği olarak düşündüğüm pazı sarmasını, babaannemden öğrenip yaptığımdan beri birçok yöre tarafından sahiplenildiğini de öğrendim.