Focaccıa (Bir çeşit Pizza)

 

Mutfakta keşiflere hiç ara vermeden devam ediyorum. Bugün İtalyan mutfağına ait focaccıa (fokaça okunur) yapacağım. Türkçe karşılığı olarak, bildiğimiz mayalı ekmek hamurundan yapılan ve üzerine zeytinyağı ve çeşnili bitkileri memnuniyetle kabul eden bir çeşit pizza diyebiliriz, eminim daha önce buna benzer pizzalar yapmışsınızdır.      

Devamını Oku