Kemalpaşa Tatlısı – Pratik Lezzetli Güncel Tarifler
Pratik, lezzetli, Güncel, Resimli, Pasta- Yemek- Kurabiye-Tatlı Tarifleri
İşlere dalınca bahçe ile aramdaki mesafe daha da uzadı, aslında adım atınca bahçeye çıkıyorum ama bazen bakıp da görmüyoruz ya, aynen öyle bahçenin adeta sihirli, her daim değişen dünyasından oldukça uzak kalmışım. Upuzun bir yaz mevsimi geçmiş, şimdi bahçe sonbaharı yaşıyor ve kışa hazırlanıyor.
Bahçede hayat büyük bir hızla ve ahenkle, mükemmel bir şekilde devam ediyor. Baharda ekilen küçük fideler ve tohumlar büyüdü, çiçeklendi… Şimdi bütün gayretle dallarındaki meyveleri, sebzeleri olgunlaştırmak için çabalıyorlar. Bazen onlara ayak uydurmakta zorlanıyoruz. Bir gün toplamayı unutsak, kabaklar büyüyor, bamyalar kartlaşıyor.
Bahçede inanılmaz çok semizotu var. Diğer sebzeler sulandıkça onlar da sudan nasibini alıp adeta fırça gibi çıkıyorlar 🙂
Semizotu, balıklardan sonra, en çok omega 3 bulunan sebze olma özelliğine sahip, semizotunun faydalarını buradan da okuyabilirsiniz.
Büyümüş ama kartlaşmamış genç semizotlarından toplayıp, pirinçli, zeytinyağlı harika bir yemeğini yaptım, herkes o kadar beğendi ki, ikinci tabak alınan yemek nedeniyle bana sadece tadımlık kaldı; sorun değil, yarın yine bahçeye inip semizotu toplamak hiç de zor değil 🙂
Eve dönmek, özellikle de bahçeye kavuşmak çok güzel. Bahçede hayat hiç durmadan
devam ediyor, salatalıklar büyümüş, maydanozlar, dereotu ve naneler yeşilin farklı
tonları ile yerlerini almış.
Böğürtlen taneleri irileşmiş, kızarmış, kararıp olgunlaşmaya başlamasına sadece
Gerçek anlamda taze iç baklayı bu yıl keşfettim diyebilirim. Bakla çorbası yaptım, iç baklalı ve peynirli kahvaltılık ekmek dilimleri hazırladım, buharda pişirdim, hatta taze iç bakla ile farklı bir lezzette fava bile yaptım.
Bu kadar çok taze iç baklayı nereden buldun? Diye merak edenlere vereceğim adres, bahçedeki bakla tarhı olacaktır. Toprak o kadar bereketli ki; bir tane kuru bakla tanesini ekiyorsunuz, zamanı geldiğinde, bu kadar çok baklayı nasıl değerlendirebilirim diyecek kadar çok mahsulünüz oluyor.