Etli Kuru Fasulye

Özellikle kış yemeklerinden, klasik bir tarif paylaşmak istiyorum; etli kuru fasulye yemeği çok sevilen ve yanında pirinç pilavı ile mükemmel bir ikili olan, hele turşu da varsa “yeme de yanında yat” tabirine uyan, faydalı ve doyurucu bir yemek. Eminim çoğumuzun birbirinden güzel ve lezzetli tarifleri vardır.

Devamını Oku

Misket Köfteli Makarna

Makarna tariflerinde asıl püf nokta makarnayı daha besleyici haline getiren soslar bence; bildiğimiz makarna tadı farklı malzemeler ile hazırlanan soslara büründüğünde hem lezzeti artıyor hem de besleyici olma özelliği…

Misket köfteli, domates soslu hazırladığım bu makarnayı eminim evin küçükleri daha çok sevecektir.

Devamını Oku

Karnabahar Yemekleri

Nohutlu Karnabahar Yemeği

Karnabahar yemeğini bu kez nohutlu pişirmeyi tercih ettim ve sonuçtan gerçekten çok memnun kaldım. Bu tarifi arkadaşım Feray ın sitesinde görmüştüm ve nohutun karnabahar ile çok güzel olacağını tahmin etmiştim.Değişik tarif arayan arkadaşlar mutlaka denemeli;

Devamını Oku

İncir Reçeli Tarifi

Bu incirleri görünce dayanamayıp reçelini de yapmak istedim. Bayramdan sonra Ayvalık yakınlarında tatildeyken aldık minik sarı midilli cinsi incirleri. Aslında kuru incir yapmak için kullanılan bu minik bal küpleri inanılmaz tatlı ve aynı zamanda ince kabuklu, kabukları soymadan bile yeniliyor.

Devamını Oku

Patlıcanlı Börek

Bugün tarifini paylaşacağım patlıcanlı mayalı rulo börek, oğlumun en sevdiği böreklerden bir tanesi. Malum bu hafta sonu evden ayrılıp, okuluna gideceği için, özellikle sevdiği tarifleri, yemekleri yapmaya çalışıyorum. Kısacası bu hafta yemekler tamamen çocukların beğenisi doğrultusunda yapılıyor.

Devamını Oku